Ayer estuvimos en el restaurante Osaka del hotel W, que destaca por la influencia japonesa de Perú. Es un poco caro (sale a 35 lucas por persona), pero vale la pena ir, al menos en ocasiones especiales. Los platos están exquitisitos, es una comida de fusión, sin dobles lecturas. Destaco los que más recuerdo:
Parma Maki, ostión a la parmesana y un camarón encima, tempura. Los contrastes de sabores y texturas, muy notables, fue uno de mis favoritos:
Roll con camarón crocante,
queso y maracuyá.. para mi un 10!!
Tiradito peruano, con un tempura de camotillo....buenisimo!
Desde luego que pienso repetir!! :)
Me pilla un poco a trasmano, q si no me iba contigo: ¡¡¡Qué buena pinta, por Dios!!!
ResponderEliminar